الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 اصــــــــــــــابع البــــــــــــــــاذنجان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الــجــوري
عضو متميز
عضو متميز
avatar

عدد الرسائل : 64
الأوسمه :
تاريخ التسجيل : 05/07/2008

مُساهمةموضوع: اصــــــــــــــابع البــــــــــــــــاذنجان   السبت يوليو 05, 2008 12:17 pm



المقادير :

صحن لحم مفروم

2 حبة باذنجان مقطعه الى شرائح طوليه و مقليه

بصل مفروم

5 فصوص ثوم مهروسه

4 ملاعق طعام سمنه

مكعب ماجي

ملح و فلفل حسب الرغبه

ربع ملعقة صغيره كمون


الصلصه : طماطم مقطعه بشكل صغير او علبة وحده من الطماطم الجاهزه و المقشره

5 فصوص ثوم مهروسه

بصلة مفرومه

مكعب ماجي

ملح و فلفل حسب الرغبه

ملعقة كزبره مطحونه

4 ملاعق سمنه


الطريقه :

نحمي السمنه و نحط البصل و نخليه على نار هاديه لحد ما يذوب ثم نضيف اللحم المفروم

و عليه الكمون و الملح و الفلفل و الماجي و الثوم

نخلطهم جيدا .. و نتركهم على النار لحد مايستوي اللحم المفروم,,

نحضر شرائح الباذنجان و نحشيها بخلطة المفروم و نلفها بشكل اسطواني

و نضعها في صينيه تيفال بحيث تكون نهاية اللفه تحت على شان ماتنفك بعدين

و هكذا حتى انتها الكميه,,,


بالنسبه للصلصه : نحمي السمنه و نضع البصل المفروم على نار هادئه جدا لحد مايذبل

نضيف الطماطم و الماجي و الملح و الفلفل و الكزبره المطحونه

نخلطهم جيدا .. و نتركهم على النار لحد مايتسبكوا

نصبهم على شرائح الباذنجان..

و اخيرا ... ندخلها فرن حار ( 350 ف) مدة ساعة كامله...

تقدم مع الأرز الأبيض او الخبز,,,


و بالعاااافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مجروح الخاطر
المدير العام
المدير العام
avatar

عدد الرسائل : 123
العمر : 26
الأوسمه :
تاريخ التسجيل : 02/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: اصــــــــــــــابع البــــــــــــــــاذنجان   السبت يوليو 05, 2008 12:32 pm

الله يعافيج يالله أمير وآسير اطبخوها لنا ههههههههه
تقبلي مروري pirat
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://aser.maghrebarabe.net
.ْ،((.. الأمـيـر ..))،ْ.
رئيس المشرفين
رئيس المشرفين
avatar

عدد الرسائل : 279
الأوسمه :
تاريخ التسجيل : 03/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: اصــــــــــــــابع البــــــــــــــــاذنجان   السبت يوليو 05, 2008 12:45 pm

اطبخ مااعندي مانع لكن الله يهديك اصاابع بالذنجان اول مره اسمعه اقول مجروح اخليك علي الكبسه ابرك Very Happy

مشكووووووره يالجوري والله يهديج جيبي طبخت احنا سمعنااا فيهااا علشاان لا تحرجينهاا Embarassed
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: رد: اصــــــــــــــابع البــــــــــــــــاذنجان   السبت يوليو 05, 2008 5:39 pm

مشكوره على صوره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الــجــوري
عضو متميز
عضو متميز
avatar

عدد الرسائل : 64
الأوسمه :
تاريخ التسجيل : 05/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: اصــــــــــــــابع البــــــــــــــــاذنجان   الأحد يوليو 06, 2008 3:45 am

اخوي مجروح الخاطر

شاكره لك طلتك الحلوه

مودتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الــجــوري
عضو متميز
عضو متميز
avatar

عدد الرسائل : 64
الأوسمه :
تاريخ التسجيل : 05/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: اصــــــــــــــابع البــــــــــــــــاذنجان   الأحد يوليو 06, 2008 3:48 am

العفو اخوي .ْ،((.. الأمـيـر ..))،ْ.


شاكره لك طلتك الحلوه

مودتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الــجــوري
عضو متميز
عضو متميز
avatar

عدد الرسائل : 64
الأوسمه :
تاريخ التسجيل : 05/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: اصــــــــــــــابع البــــــــــــــــاذنجان   الأحد يوليو 06, 2008 5:57 am

العفو اخوي غرك كلام الناس عني وتخليت

شاكره لك طلتك الحلوه

مودتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
اصــــــــــــــابع البــــــــــــــــاذنجان
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الإبـــــداع يــبـــدأ بلـــــمـسـه :: منتدى الطبخ والديكور-
انتقل الى: